Все о питании

Когда мучает жажда или хочется чего-то освежающе и вкусно, мы спешим в магазин за бутылочкой любимой шипучки и с удовольствием откупориваем. Коллекция популярные мнения о сладких газированных напитках, мы решили поделиться и с вами. В конце концов, газированные напитки с фруктовым соком могут быть полезны и в то же время вредными.

Говорят, что:

…Газированные напитки содержат слишком много сахара, таким образом, увеличивают риск развития ожирения и диабета.

Классические газированные напитки, адресованные широкому кругу потребителей, содержат природный сахар. И если вы относитесь к поклонникам шипучки, учитывайте их сладость в общей энергетической ценности диеты. Если потребление калорий с пищей и напитками будет значительно превышать количество потребления энергии, то риск появления лишнего веса и проблем, связанных с ней, — ожирение, метаболический синдром и диабет — действительно, увеличивается. Но роль напитков, даже сладких, не настолько значительные. Важно рассчитать общую энергетическую ценность своего меню. Есть напитки, которые не содержат сахар вообще. Для уменьшения калорий и сохранение вкуса сахар заменяют подсластителями (сахарозаменителями). Это низкокалорийное напиток предназначен для людей с проблемой лишнего веса или диабетом.

…Шипучка вредна для зубной эмали и провоцирует развитие кариеса.

Одна из основных причин кариеса — недостаток фтора в эмали зубов. Дело в том, что при расщеплении углеводов бактерий в полости рта образуется кислота, повреждающая эмаль. Если фтора не хватает, появляется условный треугольник: фтор — бактерии — углеводы. Из этих трех факторов может повлиять только на первые два. Исключить потребление углеводов (фрукты, крупы, хлеб, сладости) в ротовую полость, нереально, но и ограничение употребления сладких напитков, само по себе не может снизить риск появления кариеса. Чтобы избежать его, больше внимания на гигиену рта и отслеживать количество фтора. Его источники — вода, добавки в витаминных комплексов, специальные зубные пасты.

…, Что углекислый газ в составе сладких газированных напитков с фруктовым соком плохо для желудка и кишечника.

Такие гипотезы, так как в течение многих десятилетий на губах, воспринимается как правда. Но никаких серьезных научных исследований на эту тему нет, и, следовательно, подтверждение им, также, нет. Но результаты экспериментов ученых показали, что любовь к шипучке не увеличивает риск злокачественных новообразований пищевода, желудка и кишечника — наиболее тяжелых и потенциально смертельных заболеваний.

…Сладкие шипучки особенно вредно для детей. Чтобы исключить Их из детского меню.

Здоровые дети могут позволять лакомиться сладкой газировкой, но в разумной сумме. В любом случае, в детстве рационе должны преобладать натуральные соки, молоко, чистая вода. А газированным напиткам с фруктовым соком, лучше отказаться от роли только положительных героев. Выберите те, которые содержат натуральные ингредиенты, — сахар, натуральные цвета и т. д.. Но дети с избытком массы тела или сахарным диабетом сладкие шипучие напитки лучше не давать или строго дозировать количество.

В самом деле!!!

…Сладкие газированные напитки вымывают из организма кальций и способствуют развитию остеопороза.

Это не так. Сегодня эксперты сходятся во мнении, что вещества в составе сладких напитков очень существенно влияют на метаболизм кальция и его количество в организме. Выходит, сладкая газировка не может быть причиной остеопороза. А чтобы избежать коварного заболевания, следуйте сбалансированной диеты с наличием всех витаминов, минералов и питательных веществ.

На самом деле

…Потребление сладких газированных напитков и похудение несовместимы.

Действительно, сладкие шипучки содержат много сахара, а, следовательно, и калорий. Похудение возможно только в том случае, когда человек потребляет больше энергии, чем получает с едой и питьем. Если вы хотите снизить вес, но при этом не хотите отказываться от любимых напитков, выбрать низкокалорийные (около 10-25 ккал на 100 мл) или некалорийные (0,02 ккал на 100 мл) варианты. Они не увеличивают энергетическую ценность питания, и не препятствуют похудению.

…, Что пить много жидкости вредно для почек.

Следить за количество потребляемой жидкости должны только те, которые имеют серьезные заболевания почек. Здоровые же люди должны пить достаточное количество жидкости (1800-2000 мл в сутки для женщин и 2000-2500 мл — мужчинам). Не забывайте, что сладкие соки и служить целям гидратации. Если ваша работа связана с большими физическими нагрузками или регулярно занимаетесь объектов, количество напитка можно увеличить. Кстати, давно известно, что появление камней в почках может быть связано и с недостатком жидкости.

…Искусственные подсластители в составе газированных напитков увеличивают аппетит и способствуют ожирению.

Об этих свойствах подсластители, говорят, много. Но они не были подтверждены научно, так что связь «подсластители — вес» не удается. Все, разрешенные для применения в пищевой промышленности подсластители считаются безопасными.