Что натуральные соки самые полезные

Соки в чистом виде могут рассматриваться только жидкости, содержащиеся в тканях плодов и овощей. Конечно, дома они могут быть получены путем отжима свежих фруктов и овощей с помощью соковыжималки или руками. Это будут свежевыжатые соки, которые сохраняют все витамины и микроэлементы. Но многие не считают нужным утруждать себя – ведь в магазинах полно различных соков и нектаров. Вот только можно ли называть их соками? Об этом, как и о том, какие натуральные соки самые полезные, и в дальнейшем.

 

Как правило, рекомендуют употреблять в период авитаминоза, особенно ослабленным людям, беременным женщинам и детям. На самом деле пить натуральные соки нужно постоянно, независимо от сезона. А еще с этим рекомендуется регулярное употребление свежих фруктов и овощей. Это является необходимым условием, при котором организм получает все необходимые элементы, особенно в летний период, благодаря быстрой ассимиляции телом. Еще в древности было известно, что фруктовые и овощные соки очень полезны для здоровья и являются незаменимым источником витаминов и других важных веществ для организма человека.

Виды соков

Сок, как правило, это источник глюкозы, фруктозы и минеральных веществ. В натуральных соках также высоко содержание пектина, который снижает уровень холестерина и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Соки фруктовые и овощные, концентрированные и в виде нектаров (соков, разбавленных водой). Вот самые популярные виды натуральных соков и то, почему они полезные:

Апельсиновый Сок
Богат витамином С, различных минералов и антиоксидантов. Исследования показывают, что его ежедневное употребление снижает заболеваемость раком желудка, рта и горла на 50%. Дерматологи рекомендуют даже втирать его в поверхность кожи, чтобы оставаться здоровым, а также снизить вредное воздействие на кожу солнечных лучей. Влияние активных веществ, содержащихся в апельсиновом соке, также помогает справиться с процессами старения кожи.

Виноградный сок
Помогает восстановить поврежденные нервной системы и полезен при мышечной слабости. Он очищает почки и печень от токсинов и фильтрует кровь, а также значительно снижает содержание плохого холестерина в крови.

Морковный сок
Улучшает зрение, укрепляет организм и восстанавливает силы после болезни, полезен при увеличении психических и физических нагрузок. Также морковный сок помогает при лечении язвы желудка, раковых образованиях желудка и легких, туберкулеза и анемии. Улучшает аппетит, укрепляет зубы, повышает сопротивляемость организма к инфекциям.

Вишневый сок
Вишневый сок помогает при запорах, улучшает обмен веществ, укрепляет организм. Он помогает улучшить аппетит, что нужно учитывать тем, кто сидит на строгой диете. Но, напиток в стакан вишневого сока в день, можно значительно улучшить состав крови.

Сок груша
Грушевый сок обладает антимикробной активностью и полезен для людей с почечными камнями. Это научно доказано, что это груша сок способствует растворению камней и легким устранить их из организма.

Гранатовый Сок
Шиповник богат аскорбиновой кислоты. Ее сок рекомендуется при истощении, анемии, атеросклерозе, респираторных инфекциях, бронхиальной астме, стенокардии. Очень полезно для людей, пострадали радиоактивного излучения (или проведение химиотерапии). Он также помогает при сахарном диабете и желудочно-кишечных расстройств.

Сок из помидоров
Этот сок полезен для тех, кто страдает нарушениями обмена веществ и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Содержит много калия, необходимого для поддержания сердечной мышцы.

Арбузный сок
Удобно средство в лечении отеков, связанных с проблемами сердечно-сосудистой системы и почек. Натуральный сок из арбуза также укрепляет иммунную систему.

Черно-смородинновый сок
Рекомендуется при дефиците витамина С, анемии, гастритах с пониженной кислотностью, остром бронхите, гриппе и ангине. Натуральные соки черной смородины помогают уничтожить вирусы, повышают иммунитет, обладают общеукрепляющим действием и богаты витамином С.

Ананасовый сок
Он содержит уникальное вещество «бромелайн», который помогает сжигать жир. Этот микроэлемент обладает также и омолаживающим эффектом. Специалисты рекомендуют использовать натуральный сок ананаса при заболеваниях почек и ангине.

Грейпфрутовый сок
Помогает в борьбе с ожирением, улучшает пищеварение, активизирует работу печени и препятствует образованию жира. При регулярном использовании содержание холестерина в крови может быть снижена до 18%.

Свекольный сок
Свекольный сок считается соком для женщин. Он в состоянии улучшить гормональный фон и отрегулировать цикл. Он также полезен при запорах, анемии, болезнях сердца и желудочно-кишечного тракта, а также способен снизить кровяное давление. Его использование должно начинаться с малого количества (1 столовая ложка), или вместе с другими натуральными соками. Например, с морковным соком, постепенно уменьшая количество последнего.

Капустный сок
Рекомендуется при геморрое, болезни дыхательной системы, печени. Мало известный факт, что содержание витамина С в капусте гораздо больше, чем в лимоне! Этот сок также снимает боли в желудке и очищает организм от токсинов и холестерина.

Тыквенный сок
Самый полезный сок при нарушениях обмена веществ, ожирение, сахарный диабет, камни в почках и мочевом пузыре. Особенно рекомендуется для мужчин, которые страдают от воспаления предстательной железы.

Сок из яблок
Непревзойденное мочегонное. Особенно полезен для людей, интеллектуального труда. Результаты исследования показали, что вещества, содержащиеся в нем, защищают клетки от окислительного стресса, который приводит к искажению памяти и снижение умственных способностей. Сок также рекомендуется при инфекционных заболеваниях, простуде и лечении гнойных ран.

Огуречный сок
Он является самым распространенным сок в косметологии. Считается, что он способствует уменьшение солнечных пятен, веснушки делает менее заметными, помогает бороться с жирной кожи и обладает отбеливающим эффектом.

Абрикосовый сок
Укрепляет сердечную мышцу. Его регулярное употребление предотвращает аритмии сердца.

Картофельный сок
Помогает при воспалении, ожогах, кровотечениях в желудке, заболеваниях кожи (дерматит, экзема, грибковые поражения). Его используют для обшивки – нужно просто смочить соком картофеля с мясом кусок марли и положить на больное место.

Персиковый сок
Улучшает работу печени, помогает переваривание жирной пищи, повышает содержание гемоглобина в крови. В натуральном персиковом соке содержится большое количество бета-каротина (витамин А), кальция, витамина В2. Этот сок рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях и анемии.

Сок лайма
Поддерживает в норме артериальное давление и является профилактическим средством против инфаркта, инсульта и других болезней сердца. Действует как сильный антисептик, имеет иммунитет действие. В сочетании с соком чеснока в состоянии даже подавляют симптомы Спида.

Сок из красной смородины
Этот сок рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, язв, подагры, кожных заболеваний, ревматизма, простуды.

Возможно, ущерб от потребления соков

Многие люди считают, что сок из магазина – это природный и, следовательно, полезный продукт, который можно пить в неограниченных количествах. Но это не всегда так по многим причинам:

  • Часто, этот сок содержит много сахара и калорий. Эксперты обнаружили, что 250 граммовая упаковка сока может содержать до 6 чайные ложки сахара. Один литр виноградного сока содержит 1100 ккал, а 1 л яблочного сока – 900 ккал. Большинство магазинных соков, способствуют повышению аппетита и, следовательно, провоцируют накопление лишних килограммов. Чрезмерное содержание сахара в них может вызвать диабет.
  • На упаковках некоторых напитков написано, что они «без содержания сахара» или «с низким уровнем сахара». Тем не менее, иногда сахар в них заменен искусственными подсластителями. Хотя они и не содержат калории, но в принципе не намного лучше сахара.
  • Большинство соков содержит много кислот, которые способствуют разрушению эмали зубов. Кислые соки «поглощают» соли кальция из организма и, следовательно, должны использоваться с большой осторожностью, особенно при остеопороза.
  • Большое количество сока, который был принят в течение короткого времени, может привести к хронической диарее.
  • Есть противопоказания для использования натуральных соков: например, неспецифический язвенный колит, гастриты с повышенной секрецией, панкреатит, язва и другие.

100% натуральные соки редко встречаются в магазинах, как правило, их можно распознать по более высокой цене. Наиболее распространенный способ обработки и производства магазинных соков – разбавление водой сокового концентрата. Сок в магазины почти всегда приходит из другой страны, на месте, в него добавляют воду, а затем продал. К сожалению, в процессе концентрации под воздействием высокой температуры разрушается половина витаминов, рассеиваются ароматические вещества, а некоторые аминокислоты и углеводы меняют свою структуру и становятся не полезными для организма.

При восстановлении сока в него добавляется не только вода, но и сахар или его заменители, лимонная кислота, натуральные ароматизаторы, даже и консерванты. Нектар также может быть получен из восстановленных соков. Это искусственный напиток, сделанный из концентрата, сахара и воды. Иногда в нектары добавляют лимонную или аскорбиновую кислоту (витамин С), натуральные ароматизаторы.

Количество сока в нектарах на 25-50%. Они делятся на несколько типов:

  • на основе традиционных соки (апельсины или яблоки) путем разбавления водой и добавления сахара;
  • сок лимона, маракуйи, которые имеют едкий вкус, можно пить только после добавления сахара или в смеси с другими соками;
  • соки из бананов, персиков, вишен, которые больше похожи на пасту.

Рекомендации для приготовления соков

  • Используйте только свежие фрукты и овощи без червей и гнилые части.
  • Для получения максимального эффекта пейте сок небольшими глотками, не позднее, чем в течение 10 минут после приготовления.
  • Фрукты и овощи должны быть чистыми непосредственно перед отжимом.
  • Сок пить по крайней мере за 30 минут до еды.
  • Сок из косточковых плодов (сливы, персики, абрикосы) не следует смешивать с другими соками.
  • Не обязательно очищать фрукты с тонкой кожурой (яблоки, груши, абрикосы).
  • Не отжимайте сок из мягких фруктов (папайя, авокадо, манго, инжир, бананы).
  • Пятна от сока на одежде можно удалить с помощью соды или растительного масла.

Это только неполный список натуральных соков, наиболее полезные для организма. Натуральные соки в чистом виде, пожалуй, лучшее сочетание вкуса и здоровья. После того, как вы освоите навыки, для приготовления соков, они всегда будут присутствовать в дневном меню.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.