Все о питании

Гречневая диета является очень эффективным, и голодать не придется. Продолжительность такой диеты от 7 до 14 дней, после прекращения нужно сделать месячный перерыв, а затем можно повторить снова.

За период времени, проведенном на диете, можно избавиться от 7 до12 кг, заодно дать отдохнуть желудочно-кишечному тракту и очистить свой организм. Давайте поговорим о том, как похудеть на гречневой диете и не набрать потом вес.

Гречка одна из самых полезных круп, в сравнении с другими крупами она стоит на первом месте в рекомендациях диетологов. В ее состав входят: аминокислоты, калий, йод, железо, фосфор, витамины В1, В2, В6, Р. Очень высокое содержание белка и низкое содержание углеводов. Кроме того, этот диетический продукт рекомендуется включать в рацион как можно чаще при таких заболеваниях как гипертония, анемия, при отеках и болезнях печени. В косметологии считается, что гречка является одним из «продуктов красоты», — она насыщает витаминами и питает волосы, кожу и ногти. Волокна, которые содержатся в гречке, выполняет функцию очистки в кишечнике, ускоряет процесс выведения токсинов из организма.

Кефир, как и все остальные кисломолочные продукты, содержит белок и кальций, а также в его состав входят витамины В2, В12, А Врачи рекомендуют кефир при различных заболеваниях, так как он улучшает пищеварение, помогает выводить из организма токсины, а кисломолочные бактерии борются с гнилостными процессами в организме.

Результатом диеты гречки на кефире, является нормализация работы кишечника, а освобождение организма от токсинов естественно ведет к очищению кожи и печени, а также уменьшает проявление дерматита.

Гречку можно приготовить следующим образом:

Крупу залить кипятком, затем слить воду и залить снова кипятком, а затем укутайте и оставьте на ночь настаиваться, варить ее не нужно. Для одного стакана гречки нужно, примерно, полтора стакана воды.

Дневной рацион:

Гречки можно есть столько, сколько хотите, но без соли, специй и соусов. Желательно, чтобы ужин за 4-5 часов перед сном. Если есть очень хочет, то можно перед сном выпить немного кефира.

Литр однопроцентного кефира, его лучше пить за полчаса до или после еды. Если очень тяжело есть сухую гречку, то можно ее запивать или заливать кефиром.

Жидкость: пить сколько хотите, но не меньше полутора литров в день. Питьевая или минеральная вода без газа, зеленый чай, травяной витаминный чай, если очень хочется – 1-2 чашки черного кофе или чая без сахара. В жидкость можно добавить лимон по вкусу.

Как и на любой однообразной диете рекомендуется принимать витамины.

Если с момента выпуска кефира прошло менее суток, то он имеет слабительное действие, но может вызвать вздутие живота. Если с момента изготовления прошло больше трех дней, то эффект может быть противоположным, то есть привести к запорам.

Некоторые варианты диеты разрешается добавлять соевый соус в кашу, для улучшения вкуса. Но тогда появляется нюанс – приправляя гречку соусом, едят гораздо больше и естественно результат будет более скромным.

Если вы сможете стойко перенести гречневую диету, то это замечательно. Но если, через несколько дней, что уже не хотите даже смотреть на нее, чтобы не разорвать и не есть булочек или какой-нибудь другой калорийной пищи, разрешите себе съесть на выбор: пару несладких фруктов, ложку меда, капустный салат, зелень. Зелень и яблоко можно добавить в гречку, остальные овощи или фрукты лучше использовать специальное питание.

Если гречку употреблять без соли, то это способствует выведению лишней жидкости и очищению организма. Однако недостаточное употребление соли может стать причиной слабости, снижения давления и головных болей. Если это произойдет, то не нужно себя мучить, добавьте немного соли в очередную порцию каши. Возможно, результаты диеты будут скромнее, но здоровье дороже! Проявление недостатка соли обычно возникает, если вы много потеете, особенно в жаркую погоду или при активных занятиях спортом.

Если вам грозит активная умственная деятельность, то раз в день, можно съесть одну чайную ложку меда. Мед лучше не съедать сразу, а пососать, перед тем, как проглотить. Можно и такой вариант – смешайте одну чайную ложку меда в воде и пить. Это незначительное отступление от диеты, не должно вас беспокоить, так как всю глюкозу получит мозг.

Подумайте о том, как похудеть на гречневой диете и не набирать потом вес.

Как правило, во время диеты, желудок значительно уменьшается в объемах, поэтому нужно сразу попытаться его не растягивать, поглощая большое количество пищи. Старайтесь не переедать и не есть перед сном. Праздник живота – это, конечно, хорошо, но не стоит его устраивать сразу после диеты.

Из рациона нужно идти постепенно, например, съесть яйцо с кусочком хлеба на завтрак или обезжиренный творог, обед – суп или мясной (рыбный) салат, на ужин ту же гречку.

Постепенно включать в рацион фрукты (кроме винограда, хурмы и бананов), рыбу, индейку, куриную грудку и овощи с низким содержанием крахмала.

Противопоказания. Если у вас есть какие-либо заболевания хронического характера, то перед тем, как сесть на гречневую диету, нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Например, если низкое давление или пониженный гемоглобин. Беременным женщинам и кормящим матерям эта диета противопоказана.

Существует более мягкий вариант гречневой диеты, с продолжительностью в одну неделю. При ее соблюдении можно потерять около 3 кг, а также очистить сосуды.

Пример.,

Завтрак. Сваренная на воде гречка без специй и соли. Кроме того, на выбор можно съесть: 125 г нежирного творога или йогурта, два ломтика твердого сыра.

Обед – вареная постная телятина и салат из зеленых овощей.

Обед – яблоко, или обезжиренный йогурт.

Ужин. Сваренная на воде гречка с овощами, можно добавить соевый соус.

Вы Можете пить воду в любом количестве, в ограниченном количестве компот из сухофруктов и чай без сахара.

Полезно раз в неделю устраивать себе разгрузочный день, соблюдая гречневую диету.