Чeрeвa свинaя — 2 м 20 пoрций Balgyr 04.01.17
Кoлбaсa сыровяленая своими руками. л. л. л. Соль нитритная — 1 ст. Смесь перцев (из мельницы) — 1 ч. Продукты (на 20 порций)
Свинина (нежирный окорок) — 1 кг
Говядина (нежирный окорок) — 1 кг
Сало (соленое, без мяса) — 300 г
Паприка сладкая (пакет) — 15-20 г
Чесночный порошок (пакет) — 15-20 г
Водка — 150 мл
Соль мажор — 4 ст. Вкусная колбаска в доме.