
Yana1984 22.06.17
Кoнфитюр-этo типa жeлe, с добавлением желирующих веществ. В этом рецепте клубничный джем в качестве желирующего вещества, я использовала пектин.
Продукты
Клубника — 1 кг
Пудра сахарная — 500 г
Сок лимона — 1 ст ложка.
Пектин (желфикс или агар-агар в пакетик) — 20 г