В отношении того, каким должен быть завтрак, существует много мнений.
Но диетологи соглашаются в одном — он должен быть!
Ученые из Англии, протестировав более 10 тысяч студентов, вывели формулу идеального завтрака для современного человека.
Общее мнение таково, что на завтрак обязательно есть кашу, желательно овсянку. В ней много клетчатки и растворимых пищевых волокон, которые стимулируют обмен веществ и тонус сосудов. Но чтобы избежать однообразия, можно обогатить стол омлетами, блинчиками и различными молочными. И отказаться от сливочного масла, сырокопченой колбасы и сдобной выпечки.
А лучшим утренним фруктом были названы бананы. Дело в том, что бананы, помимо крахмала, который хорошо действует на слизистую желудка, содержат алкалоид хармин, который усиливает выработку нашего гормона позитива — серотонина. Перекусить бананом с утра хорошо, если вы в восторге от, например, перед экзаменом или важной встрече.
Кроме того, бананы — очень удовлетворительный продукт, достаточно одного, чтобы утолить голод. Потому диетологи советуют тем, кто хочет похудеть, устраивать два-три раза в неделю банановые завтраки.