Все о питании

Коричневый, или тростниковый сахар – не слишком популярны, но в настоящее время многие люди заинтересованы в редких пищей. В нашей стране известен с середины прошлого века. Первый поставщик тростникового сахара нам стала Куба. Сахар из сахарного тростника несколько видов. Их разница в содержании патока, которая входит в состав сахара. Большее количество патока, более темный цвет и лучший аромат имеет продукт. Полезные свойства сахара из тростника были его уникальных биологически активных компонентов. При использовании в пищу легко свекольного сахара, необходимых человеческому организму витаминов, минералов и растительных волокон может превратиться в жировые отложения. При использовании в пищу сахара из тростника, этого не произойдет. Вы Можете быть уверены, что ваш организм будет обогащен силой и жизненной энергии. Сорта коричневого сахара. «Демерара». Этот класс сахаров получил свое название в соответствии с долиной, где его сделал. Это широко известный вид коричневого сахара. Сорт «Демерара» характеризуется особенно крупными кристаллами прогнозов-золотые цвета. Такой сахар рафинированный и нерафинированный. Полезные свойства более присущи нерафинированному виду. В России можно встретить оба вида этого сорта сахара. «Мусковадо». Вкус этого сорта сахара напоминает карамель. Единственный минус «Мусковадо» — это способ для хранения. Такой сахар очень быстро впитывает влагу. Характеризуется этот вид очень темного цвета, что означает высокое содержание патока. «Турбинадо». Этот вид получил название в соответствии с методом обработки – с помощью водяного пара (турбины). Сорт характеризуется относительно низким содержанием мелассы. Барбадосский черный сахар. Этот тип имеет высокое содержание патока, и потому он по праву признан самым ценным сортом сахара в мире. Состав сахара. Сахар из сахарного тростника, содержит массу полезных компонентов и жизненно важных минералов. Среди них калий, магний, цинк, кальций, железо и фосфор. Калий оказывает благоприятное воздействие на кишечник, способствуя его очищению, улучшает обмен веществ, ускоряет вывод ядов и токсинов из организма, что положительно влияет на сердечнососудистую систему. Кальций помогает сохранить здоровыми ногти и зубы, способствует укреплению костей. Благоприятно влияет на свертываемость крови и работу нервной системы. Цинк — незаменимый помощник в работе системы кроветворения. Кроме того, он оказывает помощь в работе жиров обмен веществ. Медь оказывает влияние на укрепление иммунной системы. Магний способствует скорейшей адаптации на холодное время года. Тростниковый сахар для здорового питания. Сахар из сахарного тростника входит в состав здорового питания. Рекомендуется при восстановлении от тяжелой физической деятельности, входит в состав различных диет, относится к здоровой пищи для ребенка. Особенно коричневый сахар будет полезно аллергикам. Сахар из сахарного тростника очень ценю жители Японии. Это главная составляющая японской кухни. Японцы считают, что коричневый сахар наиболее сбалансированный продукт питания. В Европе сахар из сахарного тростника, поэтому он очень популярен. Говоря о уникальные свойства сахара, стоит упомянуть еще об одном — сахар из сахарного тростника, очень долго переваривается, потому что является сложным углеводом. Человеческое тело достаточно всего 50 грамм такого сахара, чтобы получить необходимый прилив сил и энергии, при этом, не навредив своей фигуре. О содержании калорий сахар из сахарного тростника схож с обычным свекольным сахаром, но в составе питательных веществ значительно его превосходит. Оценить все полезные качества коричневого сахара, включите его в свой рацион. Ежедневное использование этого продукта даст вам идеальный аромат, неповторимый вкус и необыкновенную сладость.