genik 19.04.16
Штрудель — классическое блюдо немецкой кухни. Я взял смелость сделать некоторые изменения в рецепт и обогатить блюдо. Был очень обширный и вкусный!
Продукты
Для теста:
Кефир — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Натрия — щепотка
Соль — щепотка
Мука — 3-4 стакана
Для начинки:
Мясо (свинина) — 200-300
Колбасы домашнего приготовления — 200 г
Сыр (по желанию) — 200 г
Картофель — 3-4 шт.
Лук репчатый — 1 шт. (для штрудля) + 1/2 шт. (мясо с картофелем)
Морковь — 1 шт.
Соль
Масло для жарки
Приправы
Бульон или вода