Все о питании

Суть этой диеты в следующем. Диета орниша-это очень строго определяет рамки питания. Употребление в пищу продуктов, которые содержат в себе насыщенные жиры и холестерин, нужно ограничить. Это такие продукты, как сахар, алкоголь, мед и т. д.. Следует сосредоточиться на употреблении в пищу продуктов растительного происхождения. Это фрукты, выпечку из муки с целыми зернами, и т. д. Эти продукты богаты сложными углеводами. Простые углеводы слишком много калорий, так как содержат небольшое количество питательных веществ и клетчатки.
Оптимальное соотношение для этой диеты — 70 процентов углеводов, 20 процентов белка и 10 процентов жира. По статистике, на регулярной питании жителей Америки это соотношение составляет 30 процентов, 25 процентов, 45 процентов, соответственно. Кроме изменения в питании, при выполнении диеты по методу Орниша следует отказаться от вредных привычек и начать занятия спортом.
Диета для снижения веса доктора Дина Орниша не предполагает определенный показатель по калориям, а ограничения в питании. По его мнению, в том, что эффективность потери веса.
По этому принципу Орниш разделил все продукты питания на три классификации:
1. Продукты, при употреблении которых не имеет ограничений. Сюда относятся: бобовые (чечевица, горох, соя, фасоль, бобы); зерновые (рис, овес, пшеница, гречка, ячмень, просо); овощи (капуста, брокколи, перец сладкий, помидоры, огурцы, морковь, кабачки, разнообразная зелень); ягоды и фрукты (апельсин, дыня, ананас, клубника, персик, черника, малина, яблоки, вишни).

2. Продукты, которые могут быть использованы, но в небольших количествах. Это нежирные молочные продукты (йогурт, молоко, сыр, сметана). В этой категории товаров так же относятся кукурузные хлопья без сахара, яичные белки и крекеры.

3. Продукты, которые запрещены диетой, чтобы поесть. В этот пункт доктор Орниш классифицирует все продукты, имеющие в один присест более двух граммов жира. Запрещены были все виды мяса (красное и белое мясо, дичь). Различные масла, жиры, маргарин и майонез использовать категорически запрещено. Из молочных продуктов нельзя употреблять творог, необезжиренные продукты. В этой категории продуктов относятся орехи, семечки, алкоголь, яичные желтки, оливки, авокадо и оливки.
Не допускается сахар и те продукты, которые содержат его в большом количестве. Это сладость, варенье, джем, кондитерские изделия. Запрещено и острые специи.
Если без этих продуктов вы не можете представить себе жизнь, то вы должны, по крайней мере, максимально снизить их употребление.

Преимущества этой диеты:
4.
Во-первых, при использовании данных методов снижает уровень холестерина в крови. Это, в свою очередь, предотвращает блокирование кровеносных артерий. Это болезнь называется атеросклероз. Эта диета будет полезна для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертоническими заболеваниями и с высоким показателем холестерина в крови. В режиме диеты на этой диете помните: белый цвет продукта повышает уровень глюкозы в крови. Не стоит увлекаться макарон, жиров, сахаром, солью, мукой. При высоком содержании глюкозы поджелудочная железа производит инсулин. При этом калории превращаются в жир. Следовательно, будет увеличиваться вероятность появления атеросклероза.

5. Во-вторых, в соответствии с диеты диета снижает риск заболеваний, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и других возможных заболеваний, избыток жира в организме.

6. В-третьих, не ограничивается время употребления пищи. Разрешается съесть в любой момент. Но при условии соблюдения определенных продуктов. Это предотвращает стресс и переедание.

7. В-четвертых, продукты, разрешенные диетой Орниша, имеют в своем составе большое количество клетчатки. Они устраняют чувство голода и являются стимулом для сброса лишнего веса.

8. В-пятых, не несет в себе значительных финансовых затрат.

Отрицательные стороны диеты:

9. Во-первых, долго после рациону питания с маложирной еды может привести к дефицит незаменимых жирных кислот. Это может замедлить всасывание витаминов, растворяемых жира.

10. Во-вторых, отсуствует защитная функция мононасыщенных жиров. Они содержатся в орехах, авокадо и оливковое масло.

11. В-третьих, требует тщательного планирования рациона. При его несоблюдении возможен дефицит белка, железа и витамина В12.

12. В-четвертых, соблюдение ограничений во времени, требует много усилий.
Чтобы избежать негативных моментов в соответствии с диеты орниша, необходимо помнить следующие правила:

13. Рекомендуется постоянно принимать время для фитнеса. Что минимальное время — это полчаса в день, до трех раз в неделю;

14. Нужно, чтобы удовлетворить голод. Увеличить не количество пищи, а количество приемов;

15. Научиться расслабляться. Узнать основные методы.

16. В соответствии с диеты орниша добавить в рацион пищевые добавки. Это может быть витамин В12, льняное масло или рыбий жир.