4 порции ZNAIKA 27.07.16
Легкий эстрагоновый маринад для грибов хорошо оттеняет вкус жареной спаржи и грибов.
Продукты (на 4 порции)
Спаржа, свежие — 450 г
Грибы шампиньоны или шиитаке — 600 г
Сухого белого вина — 2 ст. л.
Эстрагон свежий (рубленый) — 2 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Перец черный молотый — 0,25 ч. л.
Эстрагон для украшения