Август 30th, 2016 
adminGWP Природа – щедрый даритель. Она поставляет на наши столы много фруктов, овощей всех цветов радуги. Но что такое разнообразие цветов? Дело в том, что плоды, объединенные в группы по цветовому признаку, являются носителями определенных полезных свойств. Какую пользу приносят человеку фрукты и овощи красного цвета, расскажет наша статья.
Красный – один из самых «вкусных» цветов. Большинство людей, выбирая между продуктами разных оттенков, больше всего любит еду красного или желтого цвета. И это не удивительно. «Красный» – это синоним зрелости, сочности, и даже красоты. Но, это не единственные причины, почему люди любят еду, яркие цвета алого.
Красные фрукты и овощи богаты антиоксидантами. Расположенный в багровых плодах ликопин предотвращает атеросклероз, клеточным мутациям. Этот картиноид-антиоксидант – мощное средство профилактики сердечно сосудистых, онкологических заболеваний, заболеваний глаз (например, катаракта).
Все выше сказанное больше всего относится к томатам, которые имеют высокое содержание ликопина. Но и другие алые овощи не отстают. Так, например, красный перец богат биофлавонидами, препятствующими образованию тромбов.
Вишни и антоцин, который находится в них – природный аналог аспирина, и без всяких «побочек». 20 ягод заменяют одну таблетку ацетилсалициловой кислоты и что они в состоянии справиться с болью, воспалением, чтобы уменьшить вероятность артрита. Правда, это относится только к свежим ягодам.
Краснокочанная капуста – хранителем на пути рака молочной железы. А редис – на пути в возрасте. В конце концов, этот маленький корень богат каротином, разрушающим свободные радикалы.
Свекла – кладезь пользы. Богатый бетанином, она улучшает обмен веществ, укрепляет иммунную систему.
Красный виноград (например, сорт «Кардинал») – замедляет рост злокачественных новообразований. Содержащиеся в плодах растений вещества могут уничтожить до 20% раковых клеток.
Я согласен, красных овощей и фруктов, отличная репутация! Есть, однако, одно «но» – использовать эти дары природы все, лучше в свежем виде. Только так можно получить от них максимальную пользу.
Опубликовано в рубрике