Все о питании

В нoвoм исслeдoвaнии, рeзультaты кoтoрoгo были oпубликoвaны в журнaлe Nature Microbiology, учeныe исслeдoвaли, кaк oпрeдeлeнныe кишeчныe бaктeрии — группa, извeстнaя кaк Enterobacteriaceae — skansen.lviv.ua
мoгут зaщитить нaс oт врeдныx бaктeрий. К сим бaктeриям oтнoсятся тaкиe намерение, кaк кишечная смычок (E coli). В небольших количествах они общепринято безвредны, но около чрезмерном их количестве могут всколыхнуть инфекции и другие проблемы со здоровьем.

Ученые обнаружили, фигли среда в нашем кишечнике, определяемая такими факторами, вроде диета, играет важную положение в сдерживании потенциально вредных бактерий.

Воеже прийти к такому выводу, исследователи проанализировали паче 12 000 образцов кала, взятых у людей в 45 странах. Используя технологии секвенирования ДНК, они смогли распознать и количественно оценить микробы, обнаруженные в каждом образце. Выяснилось, по какой причине состав микробиома кишечника людей с энтеробактериями принципиально отличается через тех, у кого их отсутствует. Ученые заявили, по какой причине анализируя эти микробы и их гены, они могли бы как следует предсказать (примерно в 80% случаев), унич ли у кого-ведь в кишечнике энтеробактерии.

Исследователи обнаружили обнаружили двум группы бактерий: тёцка, которые процветали бочок о бок с энтеробактериями (просто так называемые «соколонизаторы»), и тетуся, которые редко встречались неразлучно («коэксклюзиверы»).

Особенный интерес, по их словам, представляет Вотан из видов бактерий, называемых Faecalibacterium. Они вырабатывают химические вещества, называемые короткоцепочечными жирными кислотами, расщепляя непохожие волокна, содержащиеся в нашем рационе. Сие, в свою очередь, может остановить величина вредных бактерий, таких на правах Enterobacteriaceae.

По словам ученых, результаты исследования до сего часа раз указывают бери тот факт, подобно как условия кишечной среды (питательные вещества, рН, эшелон кислорода) являются основными факторами, которые определяют, будут ли энтеробактерии заселять кишечник человека.