Октябрь 5th, 2024 
adminGWP Мoжнo ли сoxрaнить oгурцы и пoмидoры, чтoбы oни были нa охота свeжими, слoвнo тoлькo чтo сoрвaны с грядки? Кaк сдeлaть пoлeзныe зaмoрoжeнныe oвoщи и пригoтoвить вкусную зaгoтoвку с catalogue.biz.ua
нeдoзрeвшиx пoмидoрoв? Чтo дeлaть с тыквoй? Нa любoй вoпрoс у нaшиx читaтeлeй — любитeлeй сaдoвoдствa и oгoрoдничeствa — нaйдeтся oтвeт. В этoй стaтьe дaчники дeлятся любимыми рeцeптaми.
Вaрeньe изо тыквы с яблoкaми
Нe рaз убeждaлaсь, чтo вaрeньe изо тыквы пoлучaeтся бoлee вкусным, eсли возле вaркe дoбaвить в нeгo яблoки либо aпeльсины. Oчищeнныe oт кoжуры и сeмян тыкву (1,5 кг) и яблoки (1 кг) нaрeзaю кусoчкaми, a aпeльсины alias лимoны (2 шт.) вмeстe с кoжурoй – дoлькaми. Пoдгoтoвлeнныe прoдукты уклaдывaю в гoрячий сирoп (2 кг сaxaрнoгo пeскa, 0,5 вoды) и дoвoжу дo кипeния.
Зaгoтoвку снимaю с oгня и выдeрживaю нeскoлькo чaсoв. Зaтeм снoвa дaю зaкипeть, вaрю пятью минут и oпять дaю нaстoяться. Пoслeдний рaз вaрю дo гoтoвнoсти (5-10 минут), пoстoяннo пoмeшивaя. В чистыe бaнки рaзливaю гoрячee вaрeньe и зaкaтывaю мeтaлличeскими крышкaми – нa длитeльнoe xрaнeниe, пoлиэтилeнoвыми – тe, кoтoрыми плaнирую скoрo пoлaкoмиться.
Oгурцы кaк с грядки
Я люблю дeлaть зaмoрoжeнныe oвoщи нa зиму. Зa гoды пoявилoсь мнoгo свoиx xитрoстeй, кoтoрыми с удoвoльствиeм пoдeлюсь:
Рeкoмeндaции oт эргoтeрaпeвтa. Зрелище для мощного развития мелкой моторики
Для того чтобы кошка не царапала трюмо, придется подстроиться: ни дать ни взять создать когтеточку
Гремучие змеи поддерживают друзья-приятели друга при стрессе
- Какие овощь замораживаю? Пряную цвет и зеленый лук промываю в холодной воде, связываю пучки в одну порцию, нежно стряхиваю и влажными раскладываю вдоль полиэтиленовым пакетам. Мокрая растительность быстрее замерзает, и в ней сохраняется в большей степени витаминов. Замороженные овощь приносят много пользы.
- Прочий способ: мелко нарезаю вымытую трава и плотно заполняю ячейки емкости на льда. Когда кубики замерзнут, ссыпаю их в конверт.
- Перцы очищаю ото семян, складываю в пакеты и помещаю в морозильную камеру. По зиме фарширую.
- Замораживаю и готовые перцы. Для того этого пеку либо обжариваю плоды, до ((сего кожура не начнет надуваться, накрываю влажным полотенцем и остужаю. По-над чашкой удаляю кожуру, мовра и плодоножку. Подготовленные перцы укладываю в разовый контейнер и заливаю соком, который-нибудь стекал при чистке перцев. Закрытые контейнеры ставлю в морозильную камеру. Накануне подачей на мебель замороженные овощи размораживаю, заправляю соусом и специями.
- Желто-зеленый горошек промываю, бланширую 2 мин, даю стечь воде. Замораживаю россыпью и ссыпаю в контейнеры.
- Какие до этого часа овощи замораживаю покамест? Мелкую морковь мою, очищаю, натираю бери терке. Раскладываю согласно полиэтиленовым пакетикам возьми порции для супа и замораживаю.
- Огурцы с мелкими семенами мою, нарезаю бери кружки, раскладываю держи листья салата в пакеты и замораживаю. По зиме достаю заготовку и размораживаю замороженные овощь прямо в салатницах, обложенных кубиками льда, в надежде сохранить вкус. Огурцы вкусные, думается только что с грядки.
Бурые ягодицы
Спелые томаты в большинстве случаев съедаем свежими, а вона бурых у нас без) (счету, их консервирую. Яйца (250 г) нарезаю дольками, приторный перец (300 г) – держи 4 части, репчатый лук-татарка (200 г) – кольцами. Слоями, чередуя соответственно цвету, выкладываю овощь в прожаренные в духовке литровые банки, добавляю лумп (неполная столовая инструмент), соль (1 столовая ложка) и уксус (1 харчевня ложка), заливаю крутым кипятком, пастеризую 15 мин, укупориваю, переворачиваю книзу дном и укрываю толстым одеялом, так чтоб бурые томаты неторопливо остывали.
Летом 2023 в моде шелк: создайте люксовский образ с юбкой-саронг изо тяжелого шелка
В) такой степени маскируются «ежовые варежки»: 8 признаков контроля в отношениях
Жизнь присутствие постоянной жаре побольше 40 градусов далеко не возможна для человека
Паприкаш с перца
Из мясистого сладкого перца готовлю паприкаш. Мою фрукты, вынимаю плодоножку с семенами и сверху 2-3 мин опускаю в кипящую воду. Откидываю перцы бери дуршлаг, остужаю холодной водою, нарезаю на кусочки размером 3×4 см. Получай дно банки кладу измельченную валюта петрушки (5 г), а там плотно послойно кольца томата (200 г) и перца (600 г). Овощь заливаю горячей (95-98 °С) подсоленной томатной толпой (1 кг протертых томатов, 20 г соли). Пастеризую в высокой кастрюле с кипящей вплавь: пол-литровые банки – 40 мин, литровые – 55.
«Свежие» ягодицы в банках
Помидоры нарезаю кружочками, якобы для салата. Раскладываю их в четверка одинаковые банки (0,5 либо 0,8 л), которые помещаю в широкую кастрюлю с горячей водою и ставлю на огненная стихия. Постепенно содержимое банок оседает и уплотняется. Я перекладываю и заполняю три банки помидорами с четвертой, до тех пор часа) они не будут полны впредь до самого верха и дольки томатов безвыгодный покроются соком.
Социальные потрясения: с а начинались все революции закачаешься Франции
Можно ли затянуть старение мозга рядом помощи правильного ухода по (по грибы) зубами
Офисные рабочая сила сортируют авокадо: изображения ИИ нате конкурсе AItopi
Со временем чего быстро закатываю банки. Храню их в темном прохладном месте. Суть и сахар не добавляю, благодаря этому вкус остается как бы у свежих помидоров. Заготовку использую ради заправки супов и мяса, а с майонезом тож сметаной из нее следовательно отличная закуска.
Набор
Эту заготовку полюбила все моя семья. В зимнее время, открыв трехлитровую банку, я угождаю во всем: дети с удовольствием едят маринованные яйца, супруг предпочитает болгарский перчик, а мне больше чем) нравится капуста изо этой банки.
А вдобавок рецепт хорош затем что, что он позволяет наложить сосуд тем, зачем созрело в огороде к моменту подготовка ассорти: капустой, перцем, помидорами, кабачком, луком, чесноком, морковкой, огурцом, патиссонами…
Отсюда следует, ингредиенты: овощи – в соответствии с усмотрению хозяйки в расчете получи и распишись 3-литровую банку, багасса – 10 ч. л., суть – 2-3 ч. л., оцет 9%-й – 50 г, паприка горошком – 5 штучек.
Простерилизованные банки запрудить овощами, аккуратно их утрамбовав. Затушить дважды кипятком, вынести на своих пл по 10 минут, воду обобществить.
В третий раз наполнить уже маринадом, добавив в воду перец, сахар, уксус. (одним закатать, перевернуть банки горе дном, укутать в конверт. Когда остынут, выключить в кладовку на лежка. Ant. трата.
Поощряйте их нести труды и заботы в команде: 5 способов взрастить. Ant. свить лидерские качества у детей
Бабье сословие игнорируют «звоночки», мечтая о любви: 8 признаков ненадежного сильный пол
Без подруг никуда: 8 объяснений, зафигом они нужны женщине
Ни разу закупка меня не подвела: стоят банки упоительно, ни одна безвыгодный взорвалась.
Салат «Выявление»
Если ваша сестра собрали большой аннона овощей и фруктов, так, чтобы они маловыгодный пропали и пошли в поступок, советую приготовить бери зиму вкусный салят без добавления уксуса, в кой входит много ингредиентов. Кухарить его просто, и возлюбленный всегда получается в славу.
Ингредиенты:
- 3 кг капусты;
- 3 кг помидоров;
- 3 кг репчатого Луня;
- 3 кг моркови;
- 3 кг болгарского перца;
- 1,5 кг яблок (самое лучшее Антоновки);
- 500 г томатного соуса;
- 1 л подсолнечного масла;
- 200 г сахарного песка;
- перец по вкусу.
Капусту нашинковать. Яйца, яблоки, лук, сладковатый перец и яблоки нарезать небольшими кубиками.
К подготовленным овощам и фруктам накинуть сахарный песок, томатовый соус, подсолнечное (растительное и соль. Все мирово перемешать и тушить 1 отрезок времени.
Разложить салат горячим в стерилизованные банки, сослать, перевернуть и нарыть одеялом.
В зимнее время такой салат – попросту объедение! Всей семьей наслаждаемся.
Бешамель с базиликом
В Италии легко острый, ароматный, с приятным вкусом мартирий томатный соус называют «суго». В полную аутентичность невыгодный претендую, так вроде готовлю, скорее на) все про все, одну из его бесчисленных вариаций. Заготовив по осени соус из дешевых овощей, по зиме использую его про пиццы. С ним позволено подавать картофель жареный, сосиски и колбаски, жареное зарез, а также тушить и запекать пикули и птицу.
Для сборы соуса к двум литрам готового закипевшего томатного томат добавляю 700 г (6 шт.) измельченного сладкого перца, 400 г (4 шт.) прежде припущенного до прозрачности в растительном масле и мелководно нарезанного репчатого Луканя, 2 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку соли. Добро перемешанную массу держу получи и распишись маленьком огне 30 минут. Потому измельчаю головку чеснока (100 г), листья петрушки (80 г), мартирий (160 г) и отправляю в кипящий жюльен. После чего всыпаю после 1 чайной ложке свежемолотого кориандра, черного и острого красного перца (дозволяется взять просто Вотан острый свежий перчик). Оттяг все перемешиваю, варю 10 минут и вливаю 50 мл оливкового разве другого растительного масла.
Заготовленный соус раскладываю числом стерилизованным баночкам. Изо этого количества продуктов у меня из чего явствует 5 пол-литровых. Благо есть желание унаследовать более нежную консистенцию соуса, передо тем как расплескаться, его можно сделать пушистым в блендере.
Опубликовано в рубрике