Июнь 7th, 2015 
adminGWP Так хочется побаловать себя сладеньким, но все мы боимся заполучить прибавку в весе, и не влезть в любимые вещи. Сидя на диете отказываемся от углеводов, а заканчивая диетическое питание сразу срываемся на сладкое. Шоколадки, тортики, пирожные, сразу сводят на нет все наши усилия, думаю, это знакомо каждому. Сегодня мы расскажем какие сладости можно позволять себе даже во время не очень строгих диет.
Само собой первое место в этом списке занимает мед. Он конечно калорийный, но много его съесть нельзя, да и пользы организму он приносит гораздо больше чем сахар. Сухофрукты – отличная замена обычным конфетам, по сладости они не уступают, а фигуре наносят минимум ущерба, да и для здоровья польза. Пейте чай с курагой, черносливом, изюмом. Если без сладкого вы не можете, то на помощь вам придет зефир, именно о нем мы и расскажем сегодня.
Зефир – вкусное и легкое лакомство. В нем порядка 326 ккл на 100 гр. Зефир состоит из яичных белков, пюре или сока ягод, сахара и как правило желатина, агар-агара или пектина. От этих компонентов очень зависит вкус и консистенция этого лакомства. С пектином зефир имеет более воздушную текстуру и имеет легкую кислинку, если в составе есть агар-агар, то зефир более плотный и сладкий, при добавлении желатина, у зефира будет более резиновая консистенция.
Следует обратить внимание, что зефир не только не позволит вам набрать лишние килограммы, но и принесет организму пользу. В его состав входят витамины группы В, агар-агар, который получают из водорослей полезен при заболеваниях щитовидной железы. Это вещество поможет избавиться от вредных токсинов, при этом не вымывая полезные соли и минералы, содержащийся в зефире йод очень полезен для ногтей, кожи и волос.
Пектин поможет вывести из организма такие вещества как ртуть, свинец и другие вредные металлы, помогает улучшить обмен веществ
Желатин помогает улучшить свертываемость крови и укрепит соединительные ткани за счет коллагена.
Опубликовано в рубрике