Все о питании

Вы хотите, чтобы вы и ваша семья в порядке, но вы не знаете, как этого достичь? Вы, кажется, отменить контролировать все требования диетолога и следовать им всех членов семьи? Но, не все так сложно! Не обязательно сразу же поставить все на строгую диету. О том, как перевести семью на здоровое питание без стрессов и видимых проблем и в дальнейшем.

Каждый человек заботится о своем здоровье, пытаясь улучшить свое питание. Для этой цели люди все больше интересуются принципами здорового питания. Легкого чтения не достаточно – нужно, чтобы начать применять их на практике, а не «с понедельника», а немедленно. А вот с этим у большинства людей есть проблемы. «Но здоровая пища невкусная!», «Я не люблю овощи!», «Все природные – это очень дорого!» – такие фразы, некоторые из многих, которые мы пытаемся оправдать наше бездействие. Однако, на самом деле принципов здорового питания не так много – всего пять. И отслеживать его только, если определить для себя четкий стимул – быть здоровым. И не мучить себя ограничениями, а просто принять некоторые из них, как неизбежное и перевести всю семью на правильное питание. И наслаждаться жизнью.

1. Не пейте до, во время и после еды!

Читая эту фразу, вероятно, возникает вопрос: «Так что, когда мне пить?» Ответ прост – между приемами пищи. Питьевая Вода, потребляемая до, во время и сразу после еды поможет ослабить выработку пищеварительных соков. В результате такие неприятные симптомы, как изжога и вздутие живота. Конечно, не только вода может быть причиной возникновения этих неудобств, но и она существенно влияет на их проявление. Кроме того, «всухомятку» вы едите намного меньше, чем, запивая еду водой. Тело удовлетворен быстрее, вы не будете голодны и не стать переедать.

2. Ешьте медленно и тщательно пережевывайте пищу!

Усваивая пищу медленно, вы помогаете своему животу. Во-первых, это позволяет начать процесс пищеварения уже во рту – в слюне содержит ферменты, которые способствуют пищеварению пищи. Но мы обычно глотаем пищу, прежде чем он начнет свою работу. Кроме того, мелкие частицы пищи легче переваривается в желудке. Так что, ешьте медленно, не считая это пустой тратой времени. Ускоряйте ваш пищеварительный процесс, не пытаясь сэкономить время на еду. Еще одна причина, почему нужно есть медленно – большинство людей не могут пользоваться в пищу. А ведь это один из главных источников положительных эмоций. Попробуйте начать наслаждаться каждым укусом, расслабтесь, не торопитесь. Такие «сеансы релаксации» можно действительно расслабиться и дать энергии в течение нескольких часов. Как можно больше пользоваться в пищу, тем больше пользы она вам принесет.

3. Ограничьте потребление сахара и соли!

Многие думают, что сахар, который мы покупаем в магазинах, является ценным вещества, необходимые для организма. Но это не так. Энергия, извлекаемая из сахара – это «пустые калории». Они не обеспечивают организм необходимыми компонентами, а высокое содержание сахарозы в рационе влияет на количество холестерина в крови. Кроме того, сахар вызывает аппетит. Больше мы его использовать – тем более, мы хотим, чтобы поесть. Сахар дает нам чувство удовольствия от еды – и мы продолжаем есть и есть, независимо от размера порции. Сахар влияет на увеличение нашего веса, что часто приводит к ожирению и может привести к диабету. Для большинства людей потребление сахара является одной из основных причин этой болезни.

Соль в избытке, также очень вредно, особенно для сердечно-сосудистой системы. Ее избыточное потребление способствует развитию гипертонии. Это может привести к болезни сердца, проблемы с почками. Возможно, вы слишком усердствуете с использованием соли в вашей кухне. Вам кажется, что без нее пища будет невкусной. Это все дело привычки. В самом деле, в любом продукте изначально дастаточно соли (особенно рыба и мясо). Постарайтесь ограничить добавление соли в этих блюдах, а лучше даже полностью устранить его. Готовая продукция (полуфабрикаты) и так содержит слишком много соли. Это было сделано для того, чтобы увеличить срок годности продуктов, ведь соль – природный консервант. Конечно, в то же время сократить потребление соли и сахара в блюда не так просто, – после всех этих лет мы привыкли к вкусу соленой и сладкой пищи. Но, вы можете сделать меньше жертв, если соль и сахар не выключается сразу, а заменить. Например, чай можно пить с медом. Это будет и сладко, и полезно, и вкусно. Можно вообще вместо чая пить фруктовый сок или воду – утолить жажду быстрее, и вы не будете чувствовать необходимость, чтобы подсластить напиток. Попробуйте использовать меньше соли в приготовлении пищи – уменьшить ее количество и попробовать ваши блюда в несоленой версии. Во многих кухнях мира соль заменяется лимонным соком. В чем же секрет? Лимонная кислота раздражает рецепторы языка, что побуждает нас, чтобы чувствовать вкус пищи острее (то же самое делает и соль).

Такие небольшие изменения могут быть для вас тяжелыми с самого начала (хотя это и не обязательно полностью менять свои привычки). Эксперты утверждают, что если в течение нескольких недель удается «продержаться» без добавления сахара и соли – привыкнуть. Новые правила будут для вашего тела, естественно, и вы не будете чувствовать необходимость вернуться в прошлое.

4. Ешьте 5 раз в день и не ешьте перед сном!

Почему пять, а не семь или десять? Это пять приемов пищи-это оптимальное количество, но не обязательно строго придерживаться этого принципа. Важно одно – есть более маленькими порциями. Пусть каждый раз, когда вы будете быть немного голодным после приема пищи. Со временем чувство сытости придет, и вы будете чувствовать себя лучше. Интервалы между приемами пищи должны быть 2-3 часа. А теперь самое главное – не перекусывайте между приемами пищи. Поместите определенное время – это будет проще для вас, чтобы избежать перекусов. Это очень важно – так, чтобы сохранить здоровый желудок.

Почему нельзя есть на ночь? После еды наша пищеварительная система начинает интенсивно работать. Если вы едите перед сном – вся работа организма будет направлена на усваивание пищи, что будет препятствовать заснуть. Кроме того, энергия от принятых на ночь блюда будут храниться – организм не использует, потому что вы находитесь в горизонтальном положении. Так энергия превращается в лишний жир. Это является наиболее распространенной причиной набора веса. Самое главное правило – вы должны есть не менее чем за 2 часа до сна.

5. Не забывайте про физическую активность!

Да, именно этот принцип касается и здорового питания, также. В конце концов, ест на диване перед телевизором, мы только гробим свое здоровье. А если он сидит на диване задерживается на весь день – о здоровье вообще можно забыть. Нет необходимости сразу же начать переводить семью на тяжелые упражнения, бежать вместе в спортзал или спортивные секции. Важно, что иногда ваш организм проводит тяжелую работу и прилагало какие-либо усилия. Только 30 минут быстрой ходьбы, легкий бег, плавание, езда на велосипеде три раза в неделю – это, как вы можете улучшить свое здоровье. Если вам так и не могу попробовать любой вид физической активности – начните с прогулок.

Не перестарайтесь в самом начале – постепенно увеличивать интенсивность упражнений. Чтобы помочь вам с этим, лучше сделать это вместе со всей семьей. Еще лучше, если вы будете поощряемые своими друзьями (может быть, в один прекрасный день, вы, и вытащить их на свежий воздух?).

Эти простые рекомендации будут для вас, чтобы начать изменения к лучшему. Таким образом, вы сможете легко и безопасно перевести семью на здоровое питание, а затем, и на здоровый образ жизни. Вы начнете наслаждаться свое существование и перестать чувствовать себя физически усталым.