Любителям остренького. Как быстро замариновать перец халапеньо

Ноябрь 20th, 2022 adminGWP

Любитeли oстрeнькoгo мoгут дoбaвлять в рaзличныe блюдa нeмнoгo мaринoвaннoгo пeрцa xaлaпeньo. Для того eгo пригoтoвлeния пoнaдoбится буквaльнo пяток минут. Блaгoдaря тaкoй припрaвe наклонность блюд знaчитeльнo улучшится, oни стaнут бoлee пикaнтными и aрoмaтными.

Xрустящий мaринoвaнный пeрeц xaлaпeньo неприметно добавляют в традиционную мексиканскую еду: салаты, тако и начос. В качестве пикантной добавки симпатия идеально подайдет к таким блюдам, т. е.:

  • Хрустящие тако с персея.
  • Веганские начос барбекю с соусом кесо.
  • Мексиканский маисовый салат.
  • Тако с жареной многоцветный капустой.
  • Вегетарианские тако с кукурузой и тушеными грибами.

Что-то нужно

Для сего рецепта потребуется подготовить 10-15 мрамор перца халапенью.

С целью приготовления маринада понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 ч. ложки сахара;
  • 1 стакаш (250 мл) горячей воды;
  • 2 ч. ложки соли;
  • 1 стаканчик столового уксуса.

Дополнительные ингредиенты чтобы аромата:

  • 2 зубчика чеснока (побить);
  • 1 лавровый лист;
  • щепоть орегано;
  • щепотка тмина.

Образ действия выражается формами: по-таковски приготовления

1. В чайнике объегорить воду до кипения. Подкидать в воду сахар, эликсир жизни и дождаться их полного растворения. Там влить уксус.

2. Халапеньо деликатно нарезать колечками (толщиной порядка 6 мм). Чтобы хинкали получилось менее острым, нелишне удалить семена.

3. Возложить дополнительные ароматизаторы в дегтярница с крышкой для маринования (сие может быть обычная стеклянная мель или керамическая вместимость подходящего объема). Далее добавить нарезанный колечками паприка халапеньо.

4. Залить приготовленным маринадом, так чтоб перец был кардинально погружен в жидкость. Охладить до комнатной температуры, по прошествии времени плотно закрыть и спрятать в холодильник.

Перец надо мариноваться 30 минут, по прошествии чего его (бог) велел достать из холодильника и попользовать по назначению. Из этого следует очень вкусно и живо.

Маринованный перец не возбраняется хранить в холодильнике двор о двор трех недель.

Нашли дислокация? Пожаловаться на харч

Опубликовано в рубрике Блюда
«
»
Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.