
5 порций Уриэль Штерн 09.04.16
Сегодня на нашем столе — Азия, в частности — во Вьетнаме. Мы приготовим мясные шарики в рисовой «бумаги». Фирменный рецепт сайгонского кофе. Подобное блюдо есть и в Китае, дим, это название закуски-типа, пожалуй, наиболее популярная пища в Китае.
Продукты (5 порций)
Говядина нежирная — 450 гр
Чеснок — 1 зубчик
Зеленый лук (только белая часть) — 4 шт.
Соевый соус — 30 мл
Перец огненный — 1 шт.
На рисовой бумаге — 20 листов
Для соуса:
Лимон — 2 шт.
Соевый соус — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.