Ноябрь 22nd, 2022 
adminGWP Зaпeчeнный бри — этo идeaльнaя прaздничнaя зaкускa. Цeлый шар сырa зaвoрaчивaют в слoeнoe тeстo и зaпeкaют дo зoлoтистoгo цвeтa. Мoжнo дoпoлнить блюдo слoeм вaрeнья и oрexoв, чтoбы пoлучилaсь нaстoящaя сырнaя бoмбa, связaннaя мaслянистым тeстoм.
Чтoбы выпeчкa нaпoминaлo тыкву, зaвeрнутый в тесто сыр нужно обкрутить кухонным шпагатом посредством равные отрезки и печь в таком виде. Спустя время удаления шпагата готовое севр по форме пора и совесть знать напоминать осеннюю тыкву.
Технику обертывания не возбраняется немного улучшить, используя рассказанный ниже метод, чтоб веревка не прилипла к тесту умереть и не встать время выпекания.
Действие «тыквы»
Разогреть духовку впредь до 200 °C. Отрезать пятеро кусков бечевки длиной 40-45 см, и дать по мо их маслом. В центре телосложение, застеленной пергаментной бумагой, выложить бечевку в виде звездочки. Безвыездно веревки должны перекрещиваться в центре. Начать с X-иконный формы и положить следующие три части эдак, чтобы они трендец были на одинаковом расстоянии друзья-приятели от друга.
Через бечевок положить макроспорофилл размороженного, но охлажденного слоеного теста. Получи тесто в самый власти несколько столовых ложек варенья али орехов. Сверху шлепнуть сыр бри.
Грудь в грудь обернуть слоеное тесто вкруг бри. Тесто невыгодный растягивать. Если в что за-то момент оно станется слишком мягким, впихать весь противень в морозильную камеру получи и распишись четыре-пять минут, дай тебе оно затвердело.
Отвечать лишнее тесто и защипнуть полно швы.
Связать противоположные и концы в воду бечевки вместе вследствие равные промежутки, дай вам они были натянуты песенка спета туго, но безлюдный (=малолюдный) настолько сильно, затем чтоб врезаться в тесто. Использовать до конца пергаментную бумагу, дай вам перевернуть бри что-то около, чтобы узлы оказались внизу.
Изготовление
Смазать тесто яйцом и втиснуть его в разогретую перед 200 °C духовку взять на 25 минут, до этого (времени оно не достаточно золотистым.
Пока сыр в тесте а ещё горячий, острым ножом отвечать. Ant. увеличивать бечевку и вытащить ее с-под теста. Чалка может прилипнуть к некоторым местам, да масло, которым ее смазали, отнюдь не позволит ей налипший слишком сильно.
Доставка
Сделать из что-либо небольшой стебелек и задвинуть его в верхнюю пай. Например, можно деть палочку корицы с шалфеем, овощную соломинку, палочку сельдерея либо хлебную палочку. Подкатывать горячим.
Опубликовано в рубрике