Апрель 2nd, 2016 
adminGWP 
16 порций 1 час pexcooking 30.03.16
Сегодня мы узнаем секреты вкусной Воздушной сметанника». Многие думают, что торт «Сметанник» приготовить трудно. Но мы увидим все детали и научиться готовить сметанник быстро, просто и легко! И, поэтому, «Воздушный сметанник» — это отличный способ для украшения любого стола!
Продукты (на 16 порций)
Для теста:
Сливки (любой жирности, но обязательно из холодильника) – 350 мл
Яйца – 3 шт.
Сливочное масло (нагретое до стадии подтаивания) – 200 г
Сахар – 300 г
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Мука – 450 г (14 ст. л.)
Какао – 5 ст. л.
Разрыхлитель – 2 пакетика (12 г каждая)
Для крема:
Сливки бить (кондитерские изделия)(из холодильника) – 200 г
Сливки 20% (из холодильника) – 200 г
Пудра сахарная (если брать сахар, то будет скрип зубами) – 200 г
Для украшения (по желанию):
Орехи, орехи – 100-150 г
Присыпка декоративная – 25 г
Опубликовано в рубрике